הקולינריום פנו אלי לאחר שהיה להם מערכת קורסים לבישול ואפייה חוויתית באלעד, נשים ובנות באו ללמוד אצלם בכדי לפרנס מהצד את המשפחה שלהם, לקחנו את המותג העממי יצרנו לו אסטרטגיה מותאמת המקום קיבל תדמית מקצועית והרמנו אותם למותג מקצועי שעומד מול הגדולים בתחום בטווח זמן קצר, יחד עם שמירה על המסרים האיכותיים של המקום כמו עממי, יחס אישי ובוטיק, במטרה להוציא את התלמידות עם מקצוע ביד ולפרנס את המשפחה בכבוד ממקום ראשון, לאחר זמן קצר שעבדנו יחד עם מנהלי הבי”ס הם פתחו מקום גדול עם עמדות אישיות לכל תלמידה, עם צוות ברמת על, ולאחר תקופה גדלו שוב ופתחו במרכז בני ברק סניף נוסף וגדול עם חנות צמודה, שמיתגנו אותה בשילוט מותאם למקום, הקולינריום קיבל מעטפת שהניעה אותה קדימה